荔枝汁什么意思?

荔枝汁是用新鲜荔枝榨取的果汁，颜色偏红，味道甜中带酸。夏天喝荔枝汁能解渴降温，还能补充维生素。超市里卖的荔枝汁大多是瓶装的，有些会加糖或柠檬酸调整口感。家庭自制荔枝汁只需把荔枝剥皮去核，用榨汁机搅打就行。冰镇后的荔枝汁更受欢迎，清爽解腻。

荔枝汁的用途

荔枝汁除了直接饮用，还能用来做甜品或调酒。比如加入冰淇淋制成荔枝奶昔，或者混合苏打水做成荔枝气泡饮。烘焙时也可以用荔枝汁代替部分水分，增加蛋糕的风味。有些饮料店还会推出荔枝特调，比如荔枝绿茶或荔枝柠檬茶，搭配小料更有层次感。