青皮核桃冷库储藏温度多少?

青皮核桃冷库储藏温度应控制在0到5摄氏度之间。低温能减缓核桃呼吸作用，保持新鲜度和营养成分。湿度需维持在70%到80%，防止果实失水或发霉。储藏前需剔除破损果，避免病害传播。定期检查冷库温度，确保波动不超过2摄氏度，延长核桃保质期。

冷库管理要点

冷库需提前24小时预冷，再放入核桃避免温差过大。堆放高度不超过1米，留出通风空间防止局部发热。每两周抽样检查一次，观察是否有霉变或异味。出库时应逐步升温，避免果实表面结露影响品质。使用保鲜袋包装可减少水分流失，保持核桃脆嫩口感。