小银芽是什么茶叶?

小银芽是一种白茶，采摘时只选取茶树最嫩的芽头，芽头表面覆盖着一层细密的白毫，像银色的小芽尖。这种茶叶产量很少，主要产在福建福鼎和政和地区。小银芽制作工艺简单，不炒不揉，只靠自然萎凋和干燥，保留了茶叶最原始的鲜爽味道。冲泡后茶汤呈浅黄色，香气清雅，口感甘甜。

小银芽的特点

小银芽的芽头肥壮饱满，冲泡后芽尖向上竖立，像银针一样立在杯中，因此得名。茶叶富含氨基酸和茶多酚，但咖啡碱含量较低，喝起来不会刺激肠胃。存放时间越长，小银芽的香气越醇厚，有些老茶客会特意存放几年再品饮。价格比普通白茶高，适合喜欢清淡口感的茶友。