兰州名气最大的牛肉面是哪家?

兰州名气最大的牛肉面是马子禄牛肉面，这家店创立于1915年，以汤鲜、面劲、肉烂著称。每天清晨，门口排起长队，食客从各地专程赶来品尝。店里的汤用牛骨熬制8小时以上，面条现拉现煮，辣油香而不燥。马子禄还保留着传统手艺，每碗面都配着牛肉和蒜苗，分量十足。不少人说“没吃过马子禄，等于没来过兰州”。

马子禄的特色

马子禄的牛肉面分大碗小碗，价格从10元到15元不等。早上7点开门，不到12点就卖完。店员手脚麻利，拉面师傅三两下就能拉出细如发丝的面条。食客可以自己加醋和辣子，汤底有五种口味可选。除了堂食，还有真空包装的面条可以带走，方便外地游客。周末时，队伍能绕出店铺三条街，全是等着吃面的食客。