米酒开盖后可以放多久?

米酒开盖后常温下能放2到3天，建议尽快饮用。开封后需密封保存，避免接触空气导致变质。夏天高温时容易变酸，最好冷藏。米酒表面出现气泡或异味说明已坏，不能再喝。自酿米酒没有添加剂，保质期更短，开封后最好在1天内喝完。

保存小技巧

冷藏能延长米酒保质期至7天左右。使用干净勺子舀取，避免细菌污染。开封后可以加热饮用，高温能杀死部分细菌。米酒开封后不要晃动容器，减少与空气接触。如果发现米酒分层或发霉，直接丢弃不要饮用。