萃取分液是什么?

萃取分液是分离混合物的方法，利用不同物质在溶剂中的溶解度差异。比如用汽油从水中提取油脂，或者用乙醚从植物中提取香料。操作时将两种不互溶的液体混合，静置后分成两层，上层是萃取物，下层是原溶液。实验室常用分液漏斗进行，打开活塞放出下层液体，关闭后再倒出上层。

萃取分液的应用

萃取分液在工业和实验室都很常见。中药提取有效成分时会用乙醇萃取，咖啡生产中用热水浸泡咖啡豆也是类似原理。家庭生活中，用醋泡鸡蛋壳得到醋酸钙，或者用酒精浸泡花瓣制作香水，都属于萃取分液。操作时要注意通风，避免溶剂挥发过多影响效果。