陇县马蹄酥是宝鸡特产?

陇县马蹄酥确实是宝鸡特产，已有百年历史。它因形似马蹄而得名，外酥内软，甜而不腻。主要原料有面粉、白糖、猪油和蜂蜜，经过擀皮、包馅、烘烤等工序制成。当地人常把它当作节日礼品或茶点，搭配热茶食用风味更佳。

制作工艺

陇县马蹄酥的制作讲究火候和手法。面团需反复折叠，层次分明，烤制时要用文火慢烘。成品表面呈金黄色，咬开时会掉满芝麻和糖粒。每年春节前后，许多家庭会自己动手制作，传承这门老手艺。如今，马蹄酥已成为陇县的文化符号之一。