广西巴马珍珠黄玉米是什么品种?

广西巴马珍珠黄玉米是当地特有的糯玉米品种，颗粒呈金黄色，表面光滑如珍珠。这种玉米生长在广西巴马县的高海拔山区，气候温和、土壤肥沃，特别适合种植。玉米棒子大小适中，每穗大约有12到16行籽粒，口感软糯香甜，常被用来制作玉米粥或玉米饼。当地农民世代种植，保留着传统的耕作方式，确保了玉米的天然品质。

玉米的特点

巴马珍珠黄玉米富含多种营养，每100克玉米含有约3克蛋白质和2克膳食纤维。它的淀粉含量较高，煮熟后容易消化，适合老人和小孩食用。这种玉米还含有胡萝卜素和维生素E，对眼睛和皮肤有益。当地人称它为“长寿玉米”，因为常吃这种玉米的人身体更健康。玉米须和玉米叶也能入药，有清热利尿的作用。