水变成冰体积增加了多少?

水结冰后体积大约增加一成。比如1升水变成冰后，体积会变成1升多一点。这是因为水分子结冰时排列更松散，中间有空隙。冬天水管冻裂就是因为水结冰膨胀撑破了管道。冰块能浮在水面上，也是因为同样质量下冰的体积更大，密度更小。

冰的物理变化

水结冰时温度降到零度以下。每立方米水结冰后体积增加约0.1立方米。冰的密度大约是每立方厘米0.9克，比水的1克要轻。人们用冰保鲜食物，就是利用冰吸热融化时温度保持在零度。冬天湖面先结冰，湖底的水还是液态，也是因为冰的体积变大浮在表面。