不锈钢器皿能放电磁炉吗?

不锈钢器皿能放电磁炉上使用。电磁炉需要含铁的金属材质才能产生磁场加热，不锈钢多数含铁成分，所以能适配。市面上常见的不锈钢锅、不锈钢盆都能在电磁炉上正常工作。但部分纯不锈钢或加厚不锈钢可能导热较慢，加热时间会长一些。购买时最好选标有“电磁炉适用”的产品。

不锈钢器皿的使用注意

不锈钢器皿在电磁炉上加热时，锅底要完全接触炉面。空烧或干烧容易损伤锅具和电磁炉。不锈钢锅具导热快，调小火力避免食物烧焦。清洗时用软布擦洗，钢丝球会刮花表面。长期使用后，锅底可能出现变色，这是正常现象，不影响使用安全。