马蹄洗干净了能保存多久?

马蹄洗干净后，常温下能保存3到5天。如果放入冰箱冷藏，可以延长到7到10天。保存时最好用保鲜袋密封，避免水分流失。每天检查一次马蹄，发现变软或发霉就要丢弃。煮熟的马蹄保存时间更短，建议2天内吃完。马蹄容易氧化变色，泡在淡盐水里能延缓变色。

保存小技巧

马蹄切片后更容易变质，建议整颗保存。冷冻是最久的方法，能放半年以上。解冻后口感会变差，适合煮汤或炖菜。马蹄不要和苹果、香蕉等水果放一起，会加速腐烂。买回的马蹄如果带泥，不要急着洗，能多放几天。清洗时用刷子搓洗，保留外皮更耐放。