祁门红茶是不是高山茶叶呢?

祁门红茶确实产自高山地区，主要分布在安徽省黄山市的祁门县境内。这里的茶园海拔多在600米以上，云雾缭绕，昼夜温差大，为茶树生长提供了理想环境。高山气候让茶叶积累更多芳香物质，形成独特的“祁门香”。当地茶农会根据海拔不同选择茶树品种，确保茶叶品质稳定。

高山茶的独特之处

高山茶叶的叶片肥厚，富含氨基酸和茶多酚，冲泡后汤色红亮，滋味醇厚。祁门红茶的制作工艺讲究，萎凋、揉捻、发酵、干燥每一步都需精准控制。高山茶园远离污染，病虫害较少，农药使用量低。茶汤入口甘甜，回持久，适合多次冲泡。每年春季采摘的茶叶品质最佳，价格也相对较高。