墨脱石锅值得购买吗?

墨脱石锅采用天然皂石手工打造，材质细腻导热均匀，炖煮食物不易糊底。西藏墨脱县海拔高，石料纯净无污染，制成的锅具耐用且保温性好。很多家庭用它熬汤、炖肉，食物口感更醇厚。石锅价格较高，一把小锅要几百元，但能用几十年。适合喜欢慢炖美食的人，性价比取决于使用频率。

石锅的保养方法

墨脱石锅怕骤冷骤热，使用前需预热，空锅烧裂风险高。炖煮时火候要小，避免汤汁干涸。清洗时不能用钢丝球，以免刮伤表面。新锅首次使用建议煮粥或炖汤，让石料充分吸收油脂。长期不用需通风存放，潮湿环境容易发霉。正确保养下，石锅越用越光滑，炖出的汤更香。