萝卜的冷库储藏温度多少合适?

萝卜最适宜的冷库储藏温度是0到2度。温度过高容易发芽或腐烂，温度过低又会冻伤。湿度保持在90%到95%最好，萝卜表面能保持湿润。冷库要定期通风，避免二氧化碳堆积。储藏前不要清洗萝卜，泥土能保护外皮。不同品种的萝卜耐寒性不同，白萝卜比红萝卜更耐储存。

萝卜储藏注意事项

萝卜堆放时留出空隙，方便空气流通。每层萝卜用湿沙或报纸隔开，防止相互挤压。储藏期间每周检查一次，及时挑出坏掉的萝卜。冷库门开关要快，减少温度波动。萝卜和苹果、土豆不能放一起，这些水果会释放乙烯，加速萝卜发芽。储藏时间一般3到4个月，时间长了会变糠心。