故宫贡茶属于什么茶类型?

故宫贡茶属于绿茶类，以明前龙井和碧螺春为主。这些茶叶采摘早芽，手工炒制，外形扁平或卷曲，汤色清澈。清代宫廷曾用茶叶祭祀或招待贵宾，贡茶需经严格筛选，确保嫩芽完整、香气持久。故宫博物院现存茶具和茶谱，记录了贡茶的采摘标准和冲泡方法。

贡茶的制作特点

贡茶制作讲究传统工艺，需经过杀青、揉捻、干燥等步骤。炒制时火候精准，茶叶保留鲜爽口感。故宫档案记载，贡茶每年清明前送至京城，用锡罐密封保存，防止受潮。茶农需凌晨采摘，确保茶叶不带露水。贡茶冲泡时水温控制在80度左右，避免破坏茶香。