绿豆糕可以存放多久不变质?

绿豆糕的存放时间受包装和环境影响。未开封的绿豆糕在常温下能放15到30天，冷藏可延长至60天。开封后需密封保存，常温下3到5天吃完，冷藏能放10天左右。自制绿豆糕因无添加剂，保质期更短，最好3天内吃完。高温潮湿天气会加速变质，建议阴凉干燥处存放。

绿豆糕的保存方法

绿豆糕怕潮怕热，保存时要注意密封。用保鲜袋或密封盒装好，放入冰箱冷藏效果最好。自制绿豆糕可垫油纸分装，避免粘连。发现绿豆糕表面发黏或异味，说明已变质，不能食用。真空包装的绿豆糕能放更久，开封后尽快吃完。