市场上卖的三黄鸡是公鸡还是母鸡呢?

市场上卖的三黄鸡主要是母鸡，因为母鸡生长快、肉质嫩，适合食用。公鸡生长慢、肉质粗，一般留作种鸡或斗鸡。养殖场会根据市场需求选择性别，母鸡在3到4个月就能上市，公鸡需要半年以上。消费者买到的三黄鸡基本都是母鸡，公鸡很少见。

三黄鸡的养殖特点

三黄鸡的饲料以玉米、豆粕为主，每天喂食3到4次。养殖密度高，每平方米养10只左右。鸡舍温度控制在25到30度，湿度60%左右。鸡苗从孵化到出栏需要60到90天，体重在1到2公斤之间。养殖户会定期给鸡打疫苗，预防疾病。鸡粪每天清理一次，保持环境干净。