包子放冰箱冷冻能保存多久?

包子放冰箱冷冻可以保存1到3个月。新鲜包子冷却后用保鲜袋密封，直接冷冻。时间越长口感越差，最好在1个月内吃完。冷冻包子表面容易变干，包紧保鲜膜能减少水分流失。反复解冻再冷冻会加速变质，一次分装小份更方便。

冷冻注意事项

冷冻包子要彻底放凉再封口，热气会产生冰霜影响保存。解冻时自然回温或蒸制，微波炉加热容易变硬。肉馅包子比素馅保存时间短，油脂容易氧化。冷冻前标记日期，避免放过期。冰箱温度要稳定，频繁开关门会影响保存效果。