小青菜适应的温度是多少?

小青菜适应的温度范围在15到25摄氏度之间。温度低于10摄氏度时生长缓慢，高于30摄氏度则容易抽薹开花。春秋两季是小青菜生长的最佳时期，此时气候凉爽，适合叶片生长。夏季种植需遮阴降温，冬季则需要覆盖保温膜防止冻害。不同品种的小青菜耐寒性略有差异，但多数品种不耐高温。

温度管理要点

小青菜种子发芽的适宜温度是20到25摄氏度，约需3到5天出苗。生长期要保持土壤湿润，每天浇水1到2次。遇到霜冻天气，可用稻草或无纺布覆盖植株。大棚种植时，白天温度控制在20摄氏度左右，夜间不低于10摄氏度。高温天气要增加通风，避免棚内温度超过28摄氏度。合理调控温度能显著提高小青菜的产量和品质。