南京盖浇饭怎么样?

南京盖浇饭是当地特色美食，米饭软糯配上各种浇头，味道浓郁。红烧肉、糖醋排骨、地三鲜都是经典选择，浇头汤汁浓郁，拌饭特别香。价格实惠一份十到二十元，分量足适合当工作餐。南京人还喜欢加一勺辣油，提味开胃。街边小店和连锁餐厅都能吃到，本地人常当早餐或午餐。

南京盖浇饭的特色

浇头种类丰富有荤有素，比如番茄炒蛋、青椒土豆丝。米饭多用东北大米，颗粒分明不黏腻。酱汁是灵魂，用生抽老抽和糖调制，咸甜适中。有些店会配一小碟咸菜解腻。盖浇饭上桌时滋滋作响，热气腾腾很诱人。外地游客尝过都说性价比高，下次还想再吃。