电饭煲能当电火锅用吗?

电饭煲可以当电火锅用，但要注意容量和功率。煮火锅时，电饭煲内胆较浅，适合煮少量食材。肉类、蔬菜、豆腐都能煮，但容易溢出。建议不要放太多汤水，避免沸腾时外溅。电饭煲的保温功能适合小火慢炖，煮火锅时火力可能不足，需要调整时间。

使用注意事项

电饭煲煮火锅后，残留的汤汁会留下味道。下次煮饭时可能会有咸味，建议彻底清洗内胆。电饭煲的功率较低，煮火锅速度慢，适合2-3人使用。煮火锅时，油汤容易渗入内胆底部，长期使用可能影响寿命。最好选择专用电火锅，更安全方便。