自制猕猴桃酒能保存多久?

自制猕猴桃酒能保存1到3年。密封好的酒放在阴凉处，风味变化慢。开封后建议1个月内喝完，避免变质。酒精度数越高，保存时间越长。家庭制作时，容器要消毒干净，减少细菌滋生。冰箱冷藏能延长保存期，但口感会逐渐变淡。

自制猕猴桃酒的保存技巧

猕猴桃酒装瓶时留出空隙，防止膨胀爆瓶。深色瓶子能减少光照，避免氧化。标签上标注制作日期，方便追踪时间。偶尔摇晃瓶子，让沉淀物混合均匀。发现酒液浑浊或异味，立即丢弃。最佳饮用期是6个月内，风味最浓郁。