东北小烧是啥香型?

东北小烧属于清香型白酒，酒体清澈透明，入口绵甜爽净。原料多为高粱、玉米、小麦，采用固态发酵工艺酿造。酒精度数一般在50到60度之间，口感辛辣但回味甘甜。这种酒在东北地区广受欢迎，常用于家庭聚餐和节日宴请。

东北小烧的特点

东北小烧香气淡雅，带有粮食的天然香味。酿造时使用地缸发酵，避免杂质混入。酒液存放时间不长，讲究现酿现饮。当地人喜欢用小碗喝，一口干掉更显豪爽。冬天喝上一杯小烧，能驱寒暖身，是东北人冬季必备饮品。