咖啡的故乡是哪儿?

咖啡的故乡在非洲的埃塞俄比亚。传说一个名叫卡尔迪的牧羊人发现山羊吃了红色果实后变得异常兴奋，由此发现了咖啡。当地人称这种果实为“生命之果”，人们开始咀嚼果实提神醒脑。咖啡树最早生长在埃塞俄比亚的高原地区，后来通过贸易传播到阿拉伯半岛，再传遍世界。

咖啡的传播之路

咖啡从埃塞俄比亚传到也门，在15世纪成为伊斯兰世界的饮品。16世纪，咖啡通过威尼斯商人进入欧洲，咖啡馆开始在巴黎、伦敦流行。17世纪，荷兰人将咖啡树带到东南亚的爪哇岛，如今印尼成为主要产地。巴西的咖啡种植始于18世纪，如今是全球最大的咖啡生产国，年产咖啡豆超过3000万袋。