仙人掌果是什么东西?

仙人掌果是仙人掌的果实，形状像小灯笼，颜色有红、黄、绿三种。果皮布满小刺，剥开后露出果肉和种子。果肉酸甜多汁，种子可以吃但有点硬。仙人掌果在夏天成熟，原产美洲，现在很多地方都有种植。人们常直接吃，也可以榨汁或做成果酱。

仙人掌果的营养价值

仙人掌果富含维生素C和抗氧化物，一颗果含维生素C约20毫克。果肉中的纤维能帮助消化，种子含健康脂肪。仙人掌果热量低，一颗约50卡路里。它还含钾和镁，对血压有益。仙人掌果的红色来自番茄红素，这种物质能保护皮肤。