沧州哪批发羊下水?

沧州批发羊下水可以去南大街农贸市场或小赵庄屠宰市场。这两个地方每天凌晨都有新鲜羊下水到货，价格比零售便宜不少。羊下水包括羊肚、羊肠、羊肝、羊心等，整批购买还能再优惠。建议提前联系摊主预留，避免去晚了被抢购一空。

羊下水挑选技巧

挑选羊下水要闻气味，新鲜的有一股淡淡膻味，发酸发臭的不能要。用手按压弹性好的才新鲜，软塌塌的不新鲜。羊肚要选厚实有褶皱的，羊肠要选颜色粉红无破口的。买回家后用盐和面粉反复搓洗，能去掉杂质和膻味。