烤鸡架利润怎么样?

烤鸡架利润不错，一只鸡架成本约5元，烤好后能卖15到20元。每天卖出50只就能赚500元左右。鸡架成本低，调料简单，主要靠销量赚钱。路边摊或夜市摆摊，租金低，客流量大，回本快。周末或节假日生意更好，一天能多卖30只。很多顾客喜欢边走边吃，复购率高。

烤鸡架的经营要点

烤鸡架要选新鲜鸡架，肉质好味道佳。腌制时加蜂蜜和五香粉，烤出来外焦里嫩。定价不能太高，15元左右最合适。高峰时段多备货，避免断货影响生意。可以搭配啤酒或饮料套餐，提高客单价。夏天傍晚生意最好，傍晚6点到9点能卖出一半的量。