自做龟苓膏可以保存多久?

自做龟苓膏在冰箱冷藏条件下能保存3到5天。保存时需用密封容器装好，避免接触空气滋生细菌。如果表面出现气泡或异味，说明已经变质，不能食用。开封后最好在2天内吃完，口感和营养最佳。冷冻保存可延长至1个月，但解冻后质地会变稀，影响风味。

保存注意事项

龟苓膏保存温度要控制在4摄氏度以下，高温环境容易导致变质。容器必须干净无油，否则会加速腐败。每次取用时用干净的勺子舀出，不要用嘴直接接触剩余部分。添加糖或蜂蜜后保存时间会缩短，建议即做即食更健康。