百香果蜂蜜需要冷藏吗?

百香果蜂蜜开封后需要冷藏保存。高温会加速蜂蜜发酵，影响口感和保质期。未开封的百香果蜂蜜可常温存放，但开封后最好放入冰箱冷藏，能延长保存时间2到3个月。冷藏时记得盖紧瓶盖，防止串味或吸潮。

冷藏注意事项

冷藏后的百香果蜂蜜质地会变稠，使用前可提前取出回温。避免用沾水的勺子取用，以免引入细菌导致变质。如果出现气泡或酸味，说明已经变质，不能再食用。冷藏保存能最大程度保留百香果的香气和蜂蜜的营养成分。