菊花泡水不变绿是不是假的?

菊花泡水不变绿不一定假的。菊花品种不同，颜色变化也不同。贡菊泡水后是淡黄色，胎菊泡水后是浅棕色。有些菊花经过烘焙处理，泡水后不会变绿。购买时可以看菊花外观，好的菊花颜色自然，没有异味。泡水后变绿可能是水质问题，比如用碱性水泡菊花会导致变色。

菊花泡水的特点

泡菊花时水温不宜过高，80度左右最好。水温太高会破坏菊花中的营养，影响口感。泡开后菊花会慢慢舒展，释放出清香味。泡过后的菊花可以吃，口感略带苦味。每天喝一杯菊花茶，有助于清热解火。保存菊花要放在干燥通风的地方，避免受潮发霉。