新鲜核桃晒干后能保存多久?

新鲜核桃晒干后能保存6个月到1年。晒干过程需要5到7天，摊开在通风处避免受潮。保存时用布袋或纸箱装好，放在阴凉干燥处。开封后尽量密封，防止氧化变质。夏季高温时保存时间会缩短，建议3个月内吃完。定期检查核桃是否有霉变或异味，确保食用安全。

保存注意事项

核桃保存要远离潮湿和高温环境。冰箱冷藏可延长至2年，冷冻能保存3年。核桃含油脂较多，容易产生哈喇味，开封后尽快食用。不要用塑料袋密封，会导致闷潮。保存时可以放几片干辣椒防虫，但不要和有异味的食物放一起。