西红柿冷冻后可以存放多久?

西红柿冷冻后可以存放8到12个月。冷冻前需清洗晾干，切成块或整个放入保鲜袋密封。冷冻后的西红柿质地变软，适合做汤或酱汁，不适合直接生吃。存放时要注意冰箱温度稳定，避免反复解冻。若发现异味或变色，应立即丢弃。

冷冻注意事项

冷冻西红柿前不要水煮，否则会变得太烂。冷冻后最好分成小份使用，避免大块解冻。冷冻时留出膨胀空间，防止袋子破裂。存放位置要远离冰箱门，温度更稳定。解冻后的西红柿要尽快用完，不宜再次冷冻。