时间:01-20人气:30作者:旧梦残颜
一斤茅台可以调出十斤左右的白酒。茅台酒精度数高,兑水后能稀释成低度酒。家庭调酒时,一斤茅台加九斤水,酒精度从53度降到约5度。酒吧调酒常用冰块或果汁,一斤茅台能调出五到八杯鸡尾酒。调酒比例根据个人口味调整,喜欢浓烈就少兑水,喜欢清淡就多兑水。
调酒注意事项
茅台调酒最好用纯净水,避免影响口感。直接加水会破坏酒体层次,建议加冰块降温。一斤茅台配三斤苏打水,能调成清爽的长岛冰茶。调酒工具要干净,避免串味。存放茅台时,开瓶后尽快调饮,防止挥发影响风味。调好的酒当天喝完,不宜久放。
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