奇兰茶属于什么茶类 奇兰是什么品种的茶?

奇兰茶属于乌龙茶类，是福建闽南地区的特色茶。它由当地原生茶树品种制成，发酵程度介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。奇兰茶的名字来源于其独特的兰花香气，冲泡后香气持久，口感甘甜。这种茶多生长在海拔较高的山区，气候湿润，土壤肥沃，有利于茶叶香气的形成。

奇兰茶的特点

奇兰茶的茶叶条索紧结，色泽墨绿，冲泡后汤色金黄明亮。它的香气类似兰花，带有蜜香和果香，回味悠长。奇兰茶的制作工艺包括萎凋、摇青、杀青、揉捻和烘焙等步骤，每一步都影响茶叶的最终品质。这种茶适合用95度左右的热水冲泡，每次可冲泡3到5次，每次冲泡时间约30秒。