烘焙需要多少费用?

烘焙费用因人而异，新手买基础工具如烤箱、打蛋器、模具约需500元。食材方面，面粉、鸡蛋、黄油每样20元，糖、奶粉等辅料10元。一次制作戚风蛋糕成本约30元，能做6块。家庭烘焙比外面买蛋糕便宜，但初期投入较高。后期可逐步添置厨师机、发酵箱等设备。

烘焙的成本控制

批量购买食材能降低成本，比如面粉买5斤装比1斤装便宜10元。利用促销活动囤货，鸡蛋打折时多买些。剩余的面团可做饼干，避免浪费。自己烘焙还能控制糖和油的用量，更健康。分享给邻居朋友，分摊成本又能增进感情。