牛奶加热后还可以继续储存吗?

牛奶加热后不建议继续储存。加热会破坏牛奶中的部分营养，同时加速细菌繁殖。如果加热后没有喝完，最好在2小时内饮用完毕。剩余的牛奶放入冰箱冷藏，也只能保存一天左右。反复加热牛奶会让口感变差，营养流失更多。新鲜牛奶开封后即使冷藏也不宜超过3天。

牛奶储存注意事项

牛奶应放在冰箱冷藏室，温度保持在4度以下。开封后的牛奶要尽快喝完，避免常温放置超过30分钟。不要把牛奶放在冰箱门上，因为门边温度较高。购买时注意生产日期，优先选择保质期短的鲜牛奶。储存时不要和有强烈气味的食物放在一起，防止串味。