芒果可不可以依靠冰箱来保鲜?

芒果可以放进冰箱保存，但要注意方法。未成熟的芒果最好放在室温下催熟，等果皮变黄变软后再冷藏。冷藏时用保鲜袋装好，避免水分流失。冰箱温度控制在10度左右最合适，能延长保鲜期3到5天。芒果冷藏后口感会变硬，香气也会减弱，建议尽快吃完。

冷藏注意事项

芒果冷藏前不要洗，表面水分会加速腐烂。熟透的芒果冷藏时间不宜超过一周，否则容易变质。如果芒果已经出现黑斑或软烂，说明已经不新鲜了。冷冻芒果可以保存更久，但解冻后口感会变差，适合做果汁或冰沙。芒果和苹果、香蕉放在一起会加速成熟，最好分开存放。