桃子放冷库保鲜需要多少温度合适?

桃子放冷库保鲜最适合的温度是0到2摄氏度。这个温度能减缓桃子成熟，延长保鲜期到30天左右。冷库湿度要保持在90%左右，避免桃子脱水变皱。桃子采摘后要尽快入库，最好在24小时内完成降温。不同品种的桃子耐寒性不同，水蜜桃需要稍高温度，硬肉桃可以更低一些。

冷库保存要点

冷库保存桃子时要注意避免温度波动。温度忽高忽低会导致桃子表面结露，容易腐烂。桃子最好用透气纸箱或塑料筐存放，不要用密封袋。入库前桃子不能有磕碰或损伤，否则会加快腐烂。定期检查冷库温度，确保制冷设备正常工作。取出冷库的桃子要在常温下慢慢回温，避免温差太大影响口感。