柠檬茶是加什么茶?

柠檬茶一般用红茶或绿茶制作。红茶口感醇厚，搭配柠檬酸甜清爽，很受欢迎。绿茶清香淡雅，柠檬的酸味能中和涩感，适合夏天喝。乌龙茶和普洱茶也能做柠檬茶，风味独特。市面上的柠檬茶多是红茶底，自己在家用绿茶更清爽。茶汤温度降到60度以下再加柠檬，避免破坏维生素C。

柠檬茶的制作要点

泡柠檬茶时，茶水要浓一些，否则会被柠檬味盖过。新鲜柠檬切片去籽，否则会发苦。蜂蜜或冰糖可以调节甜度，根据个人喜好添加。冰镇柠檬茶更解渴，冬天可以热饮。茶和柠檬的比例大约3:1，茶太多会酸，柠檬太多会涩。柠檬皮洗净后切细丝，能增加香气。