丽江雪茶是哪种茶 丽江雪茶是什么茶?

丽江雪茶属于再加工茶，由云南高山雪茶树的嫩芽制成。采摘后经过晾晒、炒青和揉捻等工序，外形呈白色卷曲状，冲泡后汤色清澈，带有淡淡花香和甜味。这种茶生长在海拔3000米以上的雪山区域，产量稀少，主要分布在丽江玉龙雪山一带。当地人常在秋冬季节采摘，作为冬季暖身饮品。

雪茶的制作工艺

丽江雪茶的制作讲究自然与手工结合。鲜叶采摘后需在阴凉处晾干，避免阳光直射。炒青时用文火慢炒，保持茶叶的白色和香气。揉捻时力度要轻，避免破坏茶叶结构。成品雪茶可单独冲泡，也可加入红枣、枸杞一起煮，口感更温润。储存时需密封防潮，以免受潮影响风味。