一碗胡辣汤利润是多少?

一碗胡辣汤的成本约3元，售价10元，利润能到7元。食材包括面粉、羊肉、土豆、辣椒等，人工和水电成本占2元。早餐店一天卖出100碗，利润约700元。路边摊成本更低，利润能达到8元一碗。冬天销量高，夏天稍低，但利润稳定。

影响利润的因素

胡辣汤的利润受食材价格影响大。羊肉涨价时，成本增加1元，利润减少1元。位置也很重要，学校附近一碗能卖12元，利润9元。免费加汤不加价，顾客满意度高，回头客多。调料成本不高，但辣椒、花椒的质量直接影响味道和成本。