北极贝来自于哪个国家的?

北极贝主要来自俄罗斯、加拿大和格陵兰岛等寒冷海域。俄罗斯远东地区和加拿大北大西洋海域是主要产区。这些海域水温低，水质纯净，适合北极贝生长。野生北极贝多栖息在泥沙海底，靠滤食浮游生物为生。中国市场上大部分北极贝通过进口获得，俄罗斯是最大供应国。

北极贝的捕捞与加工

北极贝多在冬季捕捞，此时肉质最肥美。渔民使用拖网或潜水采集，捕捞后立即冷冻保鲜。加工时会清洗外壳，去除内脏，保留柱状肉。冷冻技术能保持北极贝的鲜甜口感。市场上常见的是解冻即食的北极贝，颜色呈鲜亮橘红色，口感清脆。