桑葚的果实是什么果?

桑葚的果实是聚合果，由许多小果实集合而成。每个小果实在植物学上称为瘦果，表面光滑，颜色从绿色逐渐变为紫黑色。成熟的桑葚多汁甜美，常用于制作果酱、果汁或直接食用。桑树在春季开花，花朵很小，随后发育成成串的果实。

桑葚的营养特点

桑葚富含维生素C、铁和多种抗氧化物质。每100克桑葚含有约43卡路里热量，适合作为健康零食。新鲜的桑葚容易变质，采摘后最好在两天内食用。干燥的桑葚可以保存更长时间，常用来泡茶或煮粥。桑葚的深紫色来自花青素，有助于保护眼睛健康。