蒜蓉酱没放冰箱能存放多久?

蒜蓉酱没放冰箱能存放2到3天。夏天高温时容易变质，建议尽快吃完。开封后要密封好，避免接触空气和细菌。如果发现酱料发酸、发黏或变色，就不能再吃了。自制蒜蓉酱比买来的更容易坏，因为没加防腐剂。

蒜蓉酱的保存方法

蒜蓉酱冷藏能放1周左右。冷冻可保存3个月，但解冻后口感会变差。每次取用要用干净的勺子，别用沾水的工具。玻璃瓶比塑料盒更适合存放，密封性更好。做蒜蓉酱时多放点油能延长保质期，但油太多会影响风味。