小麦收获期是什么时间?

小麦收获期一般在每年的5月底到7月初。北方地区如华北平原，5月下旬开始收割；南方地区如长江流域，6月上旬进入收获期。冬小麦成熟较早，春小麦则晚一些。农民会根据天气情况调整收割时间，避开雨天，确保麦粒干燥。机械化收割提高了效率，联合收割机一天能收几十亩麦田。

小麦收获方式

传统收割靠人工用镰刀，一亩地需要几个人干一天。现在多用联合收割机，一边割麦一边脱粒，直接装袋。收割后麦秆会被打捆，用作饲料或燃料。有些地方实行秸秆还田，增加土壤肥力。麦子晒干后入仓，储存时要注意防潮防虫，确保来年有优质种子。