棒冰周围的白气是水蒸气吗?

棒冰周围的白气不是水蒸气，而是水蒸气遇冷凝结成的小水滴。水蒸气是无色透明的气体，肉眼看不见。当空气中的水蒸气接触到冰冷的棒冰表面，温度迅速下降，凝结成细小的水珠，形成我们看到的白雾。夏天吃棒冰时，白气会飘散在周围，就像冬天呼出的白气一样，都是水蒸气遇冷液化形成的现象。

白气的形成条件

白气需要低温和高湿度的环境才能形成。棒冰的温度很低，周围空气中的水蒸气遇到冷表面就会液化。如果空气干燥，即使温度低，也不会出现白气。冷藏柜里的棒冰拿出来后，周围空气中的水蒸气会迅速凝结，形成明显的白雾。这种现象在夏天特别常见，因为空气湿度大，水蒸气含量高。