干贝放冰箱保质期多久?

干贝放冰箱冷藏能保存3到5天。新鲜干贝需用保鲜盒密封，避免接触空气。冷冻可延长至6个月，但最好在3个月内食用。干贝变软、发黏或异味就不能吃了。解冻后的干贝不宜再次冷冻，会影响口感。购买时选干燥有光泽的，回家后尽快冷藏。

干贝保存技巧

干贝分干制和鲜品两种。干制干贝常温下能放1年，开封后要冷藏。鲜干贝买回后不要洗水，直接冷藏。用厨房纸吸干表面水分，再装袋冷冻。每次取用后立即密封，防止串味。干贝泡发后要当天吃完，隔夜容易滋生细菌。