生日蛋糕常温可以存放多久?

生日蛋糕在常温下能存放2到3天。奶油蛋糕需要尽快吃完，否则容易变质。水果蛋糕存放时间稍长，但也不能超过4天。蛋糕表面覆盖保鲜膜可以延长保质期。夏天高温时，最好把蛋糕放进冰箱保存。开封后的蛋糕要密封好，避免细菌滋生。

保存小技巧

蛋糕放在阴凉通风处，避免阳光直射。切过的蛋糕切口要朝下保存，防止干燥。巧克力蛋糕容易融化，天气热时必须冷藏。自制蛋糕没有添加防腐剂，存放时间更短。如果蛋糕有异味或发霉，就不能再食用了。记得在蛋糕上标注制作日期，方便判断新鲜度。