大白菜放冰箱冷藏可以保存多久?

大白菜放冰箱冷藏能保存1到2周。保存时用保鲜袋包好，避免水分流失。冰箱温度控制在4度左右最佳。白菜叶容易变黄，建议切掉根部再存放。如果白菜已经切开，可以用湿纸巾包好，延长保鲜时间。定期检查白菜状态，发现腐烂部分及时处理。

保存注意事项

大白菜怕冻也怕闷，冰箱冷藏层要留出空隙。不要和苹果、香蕉等水果一起放，乙烯气体会加速白菜变质。整颗白菜比切开的好保存，切开的部分最好3天内吃完。保存时不要洗水，湿漉漉的白菜更容易烂。如果白菜外层叶子有点蔫，可以剥掉继续保存里面的部分。