酸奶做好后常温可以存放多久呢?

自制酸奶常温下能放2到4小时，夏季时间更短。冰箱冷藏可保存7到10天，开封后尽快吃完。酸奶变酸、起泡或分层就不能吃了。市售酸奶添加防腐剂，存放时间稍长，但开封后同样需冷藏。不同品牌的保质期可能不同，购买时注意查看包装日期。

酸奶保存小技巧

酸奶要密封好再放冰箱，避免串味。勺子用完立即清洗，别沾生水。做酸奶时确保容器和工具干净，延长保存时间。天气热时可以用冰袋降温，延缓变质。自制的酸奶没有添加剂，最好在3天内吃完，口感最佳。